Вино Domaine le Fay d’Homme Muscadet Sevre-et-Domaine Sur Lie 2016 0.75 л

Винсент Кайе Домен ле Фей Д’Ом Мюскаде Севр э Мэн Сюр Ли (Vincent Caille Domaine le Fay d’Homme Muscadet Sevre-et-Domaine Sur Lie) - белое сухое.

О производителе:
"Чтобы делать хорошее вино, вам нужен определенный склад ума: вы должны быть мечтателем". Эти слова напечатаны на всех коробках Domaine Le Fay d'Homme, в которые упакованы вина Венсана Кайе. Являясь представителем пятого поколения семьи виноделов, он с упорством и страстью работает над популяризацией своего региона. Его владения находятся в 4-х районах Мюскаде Севр э Мен с тремя различными типами почв. С 1986 года Венсан постепенно переходил на биодинамику с целью добиться высокого качества вин. Он убежден, что чем более ответственно работать на винограднике, тем меньше работы будет на винодельне.

О вине:
вино бледного желтого цвета с зеленым оттенком. Живой, сбалансированный вкус вина украшен минеральными тонами и фруктовыми оттенками. Нежная, сочная кислотность придает ему изящество, свежесть и делает более стойким послевкусие. Интенсивные оттенки спелых белых фруктов и весенних цветов в свежем и нервном аромате вина украшены нюансами фундука, цитрусовых фруктов и зеленого яблока. Вино идеально сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками.