Вино Domaine Pierre Amiot et Fils Clos de la Roche Grand Cru 2014 0.75 л

Описание

Производство:

Мацерация в контакте со своими шкурками проводится при низкой температуре на протяжении 5-7 дней. Ферментация при контролируемой температуре длится 10 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба объемом 228 литров (50% — новых) в течение 15-18 месяцев. Бутилирование вина осуществляется согласно циклам лунного календаря. Ежегодно производится около 5700 бутылок этого великолепного вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Вкус:

Округлый, щедрый, с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат:

Богатый, роскошный, сотканный из нот вишни, черной смородины, ежевики, влажной земли, сладких специй и дуба.

Интересные факты:

Сейчас Жан-Луи и Дидье управляют почти 8 гектарами виноградников, расположенными на 40 лучших участках апелласьонов Morey-Saint-Denis (85%) и Gevrey-Chambertin (15%). Главным приоритетом компании является сочетание семейных традиций в тандеме с современными технологиями для максимального удовлетворения потребностей клиентов по всему миру. Вина Domaine Pierre Amiot et Fils обладают способностью с возрастом обретать восхитительную прелесть и богатство, что по достоинству было оценено лучшими дегустаторами и мировыми экспертами.

Гастрономия:

Domaine Pierre Amiot et Fils Clos de la Roche Grand Cru 2014 станет хорошей парой для утонченных блюд из домашней птицы, запеченного, тушеного или жареного мяса.