Вино Domaine Roger Belland Puligny-Montrachet Les Champs-Gains Premier Cru 2018 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Roger Belland Puligny-Montrachet Les Champs-Gains Premier Cru производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается в апелласьоне Пюлиньи-Монраше. В состав апелласьона входят 4 виноградника класса Гран Крю и 17 Премье Крю.

Выдержка:

1 год в старых дубовых бочках.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград прессуется целиком с помощью пневматического пресса.

После естественной холодной декантации в чане при контролируемой температуре в течение 36 часов виноградный сок ферментируется при низкой температуре (не более 16 °С) в бочках из французского дуба. Во время малолактической ферментации проводится регулярный батонаж, не менее 1 раза в неделю.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый.

Аромат:

Яркий цветочно-цитрусовый букет с нюансами груши и топленого масла.

Вкус:

Насыщенный, объемный, сложный, живой, с доминирующими фруктово-цитрусовыми и сливочными тонами, утонченной минеральностью.