Вино Domaine Sylvain Pataille Marsannay 2016 0.75 л

Домен Сильвеин Патеиль Марсанне 2016 (Domaine Sylvain Pataille Marsannay 2016) - красное сухое.

Виноградник Clos du Roy расположен к югу от деревни Шенов (Chenôve), на юго-западной стороне холма. Нижний, более пологий, участок находится на высоте 298 м над уровнем моря, на хорошо дренированных мергелевых почвах с большим содержанием камней и гальки. Верхний, более крутой, - на высоте 311 м. Площадь виноградника - 2,25 га, лозы высажены в 1952, 1965, 1978, 2001, 2003 годах. Виноградник сертифицирован Ecocert и обрабатывается биодинамическими методами.

Выдержка:
в дубовых бочках.

Цвет:
вино рубинового цвета.

Аромат:
плотный аромат красных и черных ягод, фиалки и йода.

Вкус:
очень яркое во вкусе вино с изящными, выраженными танинами, плотной текстурой, прекрасно интегрированным дубом и чуть пряным финалом. Выразительное марсанне, которому нужно дать время, чтобы оно гармонично раскрылось.

Гастрономические сочетания:
хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, зрелыми сырами. Его можно подавать к паштетам, пряным рыбным блюдам и колбасным изделиям.