Вино Domaine Valiniere Appassimento 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Valiniere Appassimento производится из винограда сортов Сира, Пти вердо. Виноградники расположены в самом сердце региона IGP Pays d'Oc . Виноградные лозы обладают глинистым и известняковым терруаром, что придает вину характерную минеральность и структуру.

Винификация:

Виноград собирается очень поздно, чтобы обеспечить максимальную зрелость. После сбора урожая виноград частично подвяливается на лозе. Это концентрирует сахара и танины, усиливая аромат. Ферментация длится 70–80 дней, после чего вино выдерживается в чанах, что придает ему характерный мягкий и насыщенный вкус.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-вишневый.

Аромат:

В сложном букете ноты спелой вишни, ежевики, тона сливы, чернослив, шоколад.

Вкус:

Обволакивающий, теплый и тающий, с кислинкой и утонченностью, балансирующими шелковистыми танинами и фруктовым стойким послевкусием.

Это интересно

Французское вино Домен Валиньер Аппассименто рождается в тёплых виноградниках Лангедока, где солнце щедро отдаёт своё тепло, наполняя ягоды сладостью и силой. На этикетке Domaine Valiniere Appassimento сияет золотое солнце — символ зрелости, света и южной щедрости.