Вино Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay 2022 0.75 л

Описание

Производство:

Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay — элегантное, гармоничное вино, обладающее привлекательным вкусом и ароматом.

Терруар:

Вино производится из винограда сорта Шардоне. Почвы виноградников — глинисто-известняковые.

Общая площадь виноградников составляет 27 га, на них произрастают традиционные для Франции сорта винограда. С 2023 года виноградники Domaine Vincent Wengier имеют органическую сертификацию.

Выдержка:

В течение 12 месяцев на осадке в стальных резервуарах.

Винификация:

После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с температурным контролем. Выдерживается вино в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Свежий, изысканный, с нотами персика, нектарина и груши, гармонично дополненный нюансами пряностей и трав.

Вкус:

Мягкий, изящный, с фруктово-цитрусовыми тонами и пикантной кислинкой.

Послевкусие:

Долгое, чистое.

Это интересно

Vincent Wengier — винодел Шабли в четвертом поколении, который вместе с женой Софи производит вино под своим именем с 2018 года. Домен Винсент Венжье был основан в 1950 году, винодельня расположена в юго-западном регионе апелласьона Шабли, в деревне Преи, в двух часах езды к юго-востоку от Парижа.

Совместная работа Винсента и Софи принесла успех винодельне. Они сосредоточились на создании вин высокого качества, используя традиционные методы производства. Кроме того, они также уделяют особое внимание сохранению местных сортов винограда и экологически чистому производству.