Вино Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg создано из винограда Рислинг, произрастающего в верхней части виноградника «Шлоссберг», который первый в Эльзасе был классифицирован как Гран Крю в 1982 году. Участок принадлежит Домену Вайнбах и сертифицирован как биодинамический.

Винификация:

Собранный урожай подвергается бережному прессованию целыми гроздьями. Ферментация с применением натуральных дрожжей протекает в старых дубовых бочках возрастом 50-100 лет.

Выдержка:

Выдерживается вино в тех же бочках в течение 14 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий золотистый цвет с зеленоватым отливом.

Аромат:

Мотивы абрикоса, лимонного пудинга, мандарина и минералов.

Вкус:

Яркий и насыщенный вкус с освежающей кислотностью, нотками фруктов и благородным послевкусием.

Это интересно

Domaine Weinbach, основанный в 1612 году монахами-капуцинами, находится у подножия холма Шлоссберг. Участок «Кло де Капюсен», на котором располагается Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и огорожен крепостными стенами древнего монастыря, первые упоминания о котором датируются 890 годам. «Weinbach» с немецкого переводится как «винный ручей» и происходит от названия реки, которая протекает по территории винодельни.