Вино Domaine Yves Cuilleron Condrieu Les Chaillets 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Yves Cuilleron Condrieu Les Chaillets 2018 производится из лучшего винограда сорта Вионье со старых лоз (30-60 лет), произрастающих на крутых гранитных террасах с южной экспозицией, расположенных в коммуне Chavanay. Лозы высажены с высокой плотностью, на виноградниках не используются инсектициды и пестициды — только органические удобрения.

Выдержка:

В течение 9 месяцев на осадке в дубовых барриках с частым батоннажем.

Винификация:

Собирают чуть перезревший виноград. Алкогольная и малолактическая ферментация проводится во французских барриках (30% новые, остальные 1-2 годичные). Во время ферментации используются только природные дрожжи.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Восхитительный с яркими фруктовыми тонами.

Вкус:

Полнотелое, маслянистое с кристально-яркой структурой с приятным длительным послевкусием.

Это интересно

"Les Chaillets" происходит от местного слова, обозначающего "террасы" (закрепленные за две тысячи лет человеком участки породы с помощью каменных стен, "сработанных еще рабами Рима"), на которых сегодня выращивают виноград для этого вина. Новый стиль Кондрие от Ива Кюйерона - vin de guarde, "вино для выдержки".