Вино Domaine Yves Cuilleron Cote Rotie AOC Terres Sombres 2011 0.75 л

Домен Ив Кюйерон Кот Роти Тер Сомбр 2011 (Domaine Yves Cuilleron Cote Rotie AOC Terres Sombres 2011) - Красное сухое.
Сорт винограда: Сира 100%

Виноградники
Расположен на северном склоне Кот Роти недалеко от городка Ампюи. Возраст виноградников: 30 лет. Почвы: аспидный сланец. Высокая плотность посадки: 8-10 тыс. лоз/га.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с пернатой и крупной дичью под пряными соусами.

Дегустационные характеристики
Блестящий непроницаемый пурпурный цвет и соблазнительные ароматы ягодного джема, фиалки, лаванды, лакрицы, чернослива, молотого черного перца и специй. Полнотелое, мощное и концентрированное во вкусе, с крепкой структурой, бархатистыми танинами и оттенками черного чая и ванили в длительном послевкусии.

Способ выдержки
В течение 18 месяцев в новых барриках из французского дуба.

Это интересно
Название вина Terres Sombres в переводе с французского означает "темные земли" и связано с почвами виноградника этого кюве, состоящих из аспидного сланца, который имеет черный цвет.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 7-15 лет.
Стилистика: красное - мощное, пряное, выдержанное в дубе
Декантация: декантация

Рейтинги и награды:
RP:92/100, ST:90-92/100