Вино Domaines Bunan Belouve Cotes de Provence Rose 2018 0.375 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены в коммунах Кастелле (Castellet) и Боссе (Beausset) на почвах смешанного типа, состоящих из известняка, песчаника и мергеля. Их общая площадь составляет 4,86 га. С 2008 года на виноградниках практикуются органические методы возделывания.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Винификация:

Ручной сбор урожая в конце сентября - начале октября. Отжим непосредственно после сбора, ферментация в течение 11-17 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый персиковый с розоватым оттенком.

Аромат:

С тонами малины, клубники, абрикосов и тонкими нотками цитрусовых.

Вкус:

Среднетелое, освежающее с хорошей кислотностью и приятным послевкусием с нотками цитрусовых фруктов и нюансами пряностей.

Belouve - название виллы XVIII века, принадлежавшей когда-то монахам, производившим здесь вино. В Провансе, когда говорят о винограде, словом +belouve- называют спелую ягоду. В 1978 году Домен Бюнан приобрел и восстановил виллу с виноградниками и в 1993 году был собран первый урожай.