Вино Domane Wachau Terrassen Federspiel Gruner Veltliner 2021 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Domane Wachau Terrassen Federspiel Gruner Veltliner изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер из долины Вахау. Виноград собирается с экологически чистых участков, обрабатываемых без инсектицидов и гербицидов. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса.

На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат.

Винификация:

Урожай собирается вручную. После точного выбора плоды прессуются, полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый.

Аромат:

Букет вина раскрывается тонами зеленого яблока, белого перца и манго, которые гармонируют с нежными травяными нюансами.

Вкус:

Гармоничный, сочный, с освежающей кислинкой и фруктово-пряным послевкусием.

Это интересно

Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg.

Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО.