Вино Domini de la Cartoixa Clos Galena Priorat 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domini de la Cartoixa Clos Galena Priorat производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Испании в регионе Приорат.

Выдержка:

Осуществляется в однолетних бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. После розлива в бутылки его оставляют дозревать в подвалах хозяйства еще на 2 года.

Винификация:

Ягоды оптимальной степени зрелости подвергают тщательной ручной сортровке, оставляют для мацерации на 21 день, а затем каждый сорт ферментируют отдельно в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-красный с вишневыми бликами.

Аромат:

Сложный, чистый, элегантный, раскрывается нотами дубовой древесины, малины, ежевики и спелой вишни, обрамленными нюансами эвкалипта, тмина, какао, кожи и минералов.

Вкус:

Плотный, глубокий, обильный, сформирован бархатистыми, округлыми танинами и сочной кислотностью. Насыщенные тона спелых лесных ягод и красных фруктов сопровождаются долгим послевкусием с нотами кожи, пряностей, копченостей и цедры апельсина.