Вино Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico производится из винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла, Корвиноне, произрастающих на виноградниках в Италии в регионе Венето. Почвы: аллювиальные и известняково-глинистые.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в 50 гл славонских бочках и еще 6-8 месяцев в бутылках до релиза.

Винификация:

Ручной сбор, подвяливание ягод на соломенных циновках или в специальных ящиках в течение четырех месяцев (метод аппассименто). Ферментация и мацерация в течение 30 дней в нейтральных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-рубиновый.

Аромат:

Роскошный, соткан из нот фиалки, черешни, чернослива и легких тонов восточных пряностей.

Вкус:

Объемный, великолепно сбалансированный, с крепкой структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.