Игристое вино Dominio de la Vega Idilicum 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Dominio de la Vega Idilicum производится из классического для региона Кава винограда сорта Макабео. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет.

Выдержка вина:

Вино Dominio de la Vega Idilicum выдерживается на осадке в течение 10 месяцев.

Винификация:

После сбора ягоды сортируются и проходят мягкое прессование. Классическая винификация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный с легкими зеленоватыми отражениями.

Аромат:

С доминирующими оттенками яблока, цитрусовых и белого хлеба.

Вкус:

Мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Это интересно

Dominio de la Vega — проект, созданный в 2001 году в регионе Утель-Рекена группой единомышленников-экспертов в виноделии. Во владениях компании находится три виноградника: "La Vega", "El Pinarejo" и "La Muela". Главный энолог хозяйства, Даниэль Экспозито, имеет богатый опыт работы на различных испанских винодельнях.