Игристое вино Donati Camillo Il Mio Lambrusco dell'Emilia 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Donati Camillo Il Mio Lambrusco dell'Emilia — красное игристое вино, которое получено из виноградного сорта Ламбруско.

Терруар:

Лозы высаживают в горных регионах, поскольку они устойчивы к засушливой погоде, плесени и обеспечивают щедрый урожай.

Винификация:

Для производства вина ягоды выращивают по системе Гюйо с очень строгой обрезкой побегов, что позволяет получить превосходный урожай.

В результате вино Камилло Донати, "Ламбруско" обладает превосходной структурой и отличается существенным содержанием алкоголя.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с красивым перляжем.

Аромат:

Сочный, фруктово-ягодный.

Вкус:

Приятный, освежающий, с оттенками спелых красных ягод.

Послевкусие:

Продолжительное, стойкое.

Это интересно

Дед Камилло Донати, Арола Орландо, в 1930 году посадил виноградные лозы в регионе Эмилия-Романья для выращивания винограда и производства вина для своей семьи. Были такие времена, когда виноградники были единственным источником дохода семьи.

После смерти Орландо виноградник перешел к отцу Камилло, успешному финансисту, который, к тому же, чтил семейные традиции и любил виноделие.

На сегодняшний день бразды правления находятся у Camillo Donati и его жены, Франчески. Общая площадь виноградников с момента основания хозяйства выросла с 1 до 15 га.

На них практикуется натуральное земледелие и, по мере необходимости, лозы обрабатываются биодинамическими препаратами. По мнению Камилло, природное вино начинается не на винодельне, а на винограднике.