Вино Donnafugata Cuordilava Etna Rosso 2020 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Вино производится из винограда, выращенного на террасных виноградниках северного склона вулкана Этна на высоте 700–750 метров над уровнем моря. Песчаные вулканические почвы, богатые минералами, и традиционная кустовая форма ведения лозы альберелло способствуют получению вин с яркой минеральностью, элегантностью и выразительным характером.

Винификация:

Урожай собирают вручную в небольшие ящики и дважды сортируют — непосредственно во время сбора и затем на вибрационном сортировочном столе. Алкогольная ферментация проходит в нейтральных емкостях из нержавеющей стали при температуре около 25 °C. Мацерация на кожице продолжается 8–10 дней, позволяя сформировать насыщенную структуру и бархатистые танины.

Выдержка:

Вино выдерживается 14 месяцев в барриках из французского дуба. После розлива оно дополнительно созревает в бутылке и поступает в продажу спустя около 30 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Интенсивный и многогранный, с нотами свежих красных ягод, пряностей и подлеска.

Вкус:

Комплексный и объемный, с бархатистыми, прекрасно интегрированными танинами, оттенками красных ягод, специй и легкими дымно-минеральными нюансами, переходящими в продолжительное элегантное послевкусие.

Это интересно

Этикетка и подарочная упаковка вина созданы в сотрудничестве с итальянским модным домом Dolce&Gabbana. Цвет капсулы вдохновлен палитрой вулканической магмы, а оформление отсылает к традиционным сицилийским орнаментам и мозаикам. Donnafugata известна тесной связью с искусством: уже более 30 лет иллюстрации для этикеток создает художник Стефано Витале, а сама винодельня регулярно организует музыкальные фестивали и культурные проекты.