Вино Dorigo Ronc di Juri Friulano 2020 0.75 л

Описание

Винификация:

Для изготовления вина Dorigo Ronc di Juri Friulano урожай собирают в два этапа. Виноград первого сбора (80%) традиционно прессуют и ферментируют в бочках, а второго сбора (20%) — оставляют подсохнуть на циновках в течение 3 недель перед прессованием.

Выдержка:

По завершении яблочно-молочного брожения вина выдерживаются в течение года на тонком осадке с частым батонажем во французских дубовых бочках, около 20% из которых — новые. За несколько дней до бутилирования вина смешиваются.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, масла и сливок.

Вкус:

Сбалансированный, многослойный вкус с фруктово-дубовыми оттенками, хрустящей кислинкой и долгим послевкусием.

Это интересно

Винодельня «Dorigo» основана в 1966 году Джироламо Дориго. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 20 га, участки расположены в Колли Ориентали (Восточные холмы) и Фриули-Венеция-Джулия. Винодельней управляет Алессио Дориго – представитель второго поколения семейного виноделия Фриули.