Вино Dr. Loosen Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Эрденер Прелат считается величайшим виноградником в регионе Мозель, крошечный кусочек совершенства, расположенный у подножия красных сланцевых скал между Эрденер Треппхен и Урцигер Вюрцгартен. Благодаря своей идеальной экспозиции и теплому климату Эрденер Прелат всегда производит самые калейдоскопические вина. Возраст лоз более 100 лет.

Выдержка:

Вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках, в зависимости от винтажа может проходить выдержка на осадке. Малолактическая ферментация не проводится.

Винификация:

Выборочный сбор винограда проходит вручную, ферментация протекает в дубовых бочках разного размера с контролем температуры от 12 до 20°C в течение 30 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желтого золота.

Аромат:

Сложный, комплексный, глубокий, с нотами влажного красного сланца.

Вкус:

Комплексный, со свежей кислотностью, обилие тропических фруктов, желе, мед, личи, немного цветочных оттенков. Долгое и теплое минерально-медовое послевкусие.

Это интересно

Представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу взялся за управление семейной винодельни. Первым делом он решил посетить наиболее уважаемые винодельни в мире, ведь Эрнст был уверен в том, что прежде, чем выпускать собственные вина мирового класса, необходимо понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Паломничество помогло Эрнсту разработать свой собственный стиль виноделия, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, базируется на выражении терруара и характеристик виноградных лоз.

Гастрономия

Dr. Loosen Erdener Pralat Riesling Auslese Goldkapsel 2018 идеальное вино для ярких десертов или в сочетание с сырами.