Вино Dr.Loosen Wehlener Sonnenuhr Im Laychen GG Reserve Alte Reben Riesling 2018 1.5 л

Описание

Терруар:

Виноградник "Wehlener Sonnenuhr", где выращен Рислинг, расположен в благоприятном для культивирования сорта регионе Мозель. Крутые склоны со скалистыми выступами обеспечивают винограду защиту от сильной жары, а местные почвы отличаются высоким содержанием голубого сланца. Результатом становятся утонченные винтажи с выраженной минеральностью.

Винификация:

Виноград для создания выдающегося сухого вина Dr.Loosen Wehlener Sonnenuhr Im Laychen GG Reserve Alte Reben Riesling собраны на старом участке "Im Laychen" (маленький сланцевый виноградник), где сохранились оригинальные, непривитые лозы, посаженные более чем 130 лет назад.

Отметка GG в названии расшифровывается как "Grosses Gewachs" и подразумевает, что вино является сухим и получено от виноградника высшей категории Grosse Lage (Grand Cru). Ягоды оптимальной степени зрелости были собраны и отсортированы вручную. Естественная ферментация проводилась в старых дубовых бочках на 3000 л.

Выдержка:

В течение 2-3 лет на полном осадке в старых дубовых бочках на 3000 л и 1-2 года в бутылке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Сияющий соломенно-золотистый.

Аромат:

Изысканный букет демонстрирует сливово-персиковые оттенки в сочетании со свежим яблоком, белыми цветами, масляным акцентом синего сланца и нежной минеральной нотой.

Вкус:

Свежий, элегантный, округлый, с тонкими танинами и солоновато-кристаллической кислотностью. Чувствуются тона белых фруктов и цитрусов, приправленные минералами. Структура шелковистая, изящная, но в то же время плотная.

Послевкусие:

Продолжительное, гладкое, пикантное, с легкой горчинкой.

Это интересно

Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять что делает вино по-настоящему высококлассным.

Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз.