Вино Duca di Salaparuta Oniris Rosso 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Почвы смешанные, с преобладанием известняка. Высота над уровнем моря 100-350 метров. Способ подвязки – кордон-шпалера, плотность посадки 4000 лоз/га. Климат островной, средиземноморский, жаркий и сухой.

Выдержка вина:

Вино Duca di Salaparuta Oniris Rosso 2018 выдерживается минимум 5 месяцев в цементных чанах.

Винификация:

Ручной сбор урожая с конца сентября до начала октября в зависимости от сорта винограда. Традиционная ферментация, мацерация в течение 5-8 дней, холодная премацерация. По окончании малолактического брожения происходит составление бленда.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

В букете ноты спелой черешни, ежевики, сливы, черной смородины, обрамленные цветочными нюансами фиалки и древесного дыма.

Вкус:

Мягкое и сочное вино Duca di Salaparuta Oniris Rosso 2018 с деликатными танинами, яркими фруктовыми нотами в устойчивом и юном послевкусии.

Это интересно

Группе Дука ди Салапарута принадлежат три исторических винных бренда, представляющие Сицилию и Италию в целом. Два из них, Корво и Дука ди Салапарута, были основаны в 1824 году, третий Флорио – в 1833 году.