Вино Dugladze Rkatsiteli Qvevri 0.75 л

Описание

Терруар:

Почвенные условия в Кахетии разнообразны: встречаются коричневые, карбонатные, аллювиальные, каштановые и гравийные почвы. Субтропический климат идеально подходит для развития виноградарства.

Ркацители является одним из самых лучших сортов винограда для изготовления вин из квеври.

Винификация:

Момент сбора винограда определяется с учетом соотношения сахара и кислотности, в соответствии с технической зрелостью винограда.

Виноград прессуется вместе с гребнями, помещается в глиняные сосуды - квеври, где происходит процесс медленного брожения. Во время брожения, горлышки квеври оставляют открытыми. По завершении этого этапа сосуды запечатывают, вино оставляют дозревать до наступления весны.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный.

Аромат:

Яркий и интенсивный, в котором угадываются нотки айвы, сушеной груши, цукатов, кураги, печеного яблока и зефира.

Вкус:

Округлое вино с мягкими танинами и приятным фруктовым послевкусием.