Вино Duruji Valley Kisi 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Duruji Valley Kisi производится из одноименного сорта винограда, выращенного в Долине Дуруджи в Кахетии. Средний возраст виноградных лоз достигает 16 лет. Виноградники располагаются в долине реки, где почвы богаты сланцем, под защитой горной цепи Большого Кавказа.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются, для производства вина отбирают только лучший виноград.

Вино производится по традиционной кахетинской технологии в зарытых в землю кувшинах-квеври путем естественного дрожжевого брожения. После шестимесячного контакта с мезгой вино переливается в бочки из кавказского дуба и подвергается выдержке.

Выдержка:

В течение 4-х месяцев в бочках из кавказского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный соломенно-желтый с медными отблесками.

Аромат:

Богатый, с оттенками спелых желтых фруктов, сухофруктов, сладких специй, орехов и дуба.

Вкус:

Насыщенный, щедрый, гармоничный, сочный, сбалансированный, с нотами персика, груши, тропических фруктов, лимонных цукатов, ванили, жареных орехов и древесины. Свежая кислотность гармонично уравновешивает фруктовую сладость. Послевкусие долгое, стойкое.

Это интересно

История Корпорации Киндзмараули началась в 1533 году, когда по указу правителя Кахетии Левона Диди была построена крепость Кварели с большими винными погребами. Во времена советской власти территория погребов использовалась как сборный пункт, место хранения винограда и место производства вин. В 30-х годах XX века в Кварели было построено отдельное производство — именно здесь сегодня располагаются винодельня "Вазис Тсремлеби" и центральный офис Корпорации Киндзмараули.

Винодельня, а затем акционерное общество "Вазис Тсремлеби" были созданы в 90-х годах XX века. В 1996 году производство стало называться акционерным обществом "Корпорация Киндзмараули". Сегодня компания представляет около 15 торговых марок и производит около 600 тысяч бутылок в год. Большинство продукции компании, в том числе коньяк, импортируется в 10 стран мира.