Вино Echeverria Echeverria Cabernet Sauvignon Reserva 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который на почвах долины Курико приобретает особенные, присущие только данному терруару оттенки вкуса и аромата. В купаж 2017 года был добавлен сорт Карменере (5%).

Выдержка:

В старых бочках из французского дуба в течение 4-6 месяцев.

Винификация:

Виноград бережно собирается вручную и сразу же отправляется на винодельню, где тщательно сортируется. Ферментируется вино в больших дубовых емкостях в течение 7-10 дней при температуре 25-28 °С, после чего следует стадия мацерации и малолактического брожения.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-красный с фиолетовыми бликами.

Аромат:

Гармоничный, щедрый, сотканный из нот сливы, клубники, красного перца и специй.

Вкус:

Гладкий, хорошо структурированный с фруктовыми акцентами и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.