Вино Elena Fucci Verha Rosato 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится из винограда сортов Альянико, Примитиво и местных красных сортов, выращенного на вулканических почвах Монте-Вультуре в Базиликате. Виноградники расположены на высоте около 650 метров над уровнем моря на участках с южной и юго-восточной экспозицией. Вулканические почвы с вкраплениями глины и континентальный климат с прохладными ночами способствуют сохранению свежести, минеральности и яркой фруктовой ароматики.

Винификация:

Урожай собирают вручную в середине сентября. После однодневной криомацерации виноград мягко прессуют, а ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Такой подход позволяет сохранить свежий фруктовый характер и выразительную кислотность вина.

Выдержка:

После ферментации вино проходит естественную стабилизацию при низкой температуре около месяца, затем выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение двух месяцев и дополнительно созревает в бутылке еще два месяца.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный ярко-розовый.

Аромат:

Свежий, с нотами вишни и других красных ягод, дополненными легкими травянистыми и минеральными оттенками.

Вкус:

Свежий, фруктовый и хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, легкими танинами, оттенками красных ягод, цитрусовой цедры и минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное, с легкой цитрусовой горчинкой и нотой миндаля.

Это интересно

Проект Verha был создан Эленой Фуччи в 2022 году для поддержки небольших виноградарей коммуны Бариле. Для производства используются виноградники местных фермеров, которые после пандемии COVID-19 лишились основных покупателей урожая. Название Verha означает «вино» на арберешском диалекте, сохранившемся у потомков албанских переселенцев, живущих в этом регионе с XV века, и подчеркивает связь проекта с историей и культурой Базиликаты.