Херес Emilio Lustau Jerez East India Solera 0.5 л

Описание

Терруар:

Emilio Lustau Jerez East India Solera представляет собой бленд хересов Олоросо и Педро Хименес, изготовленных из винограда сортов Паломино Фино и Педро Хименес, подсушенного несколько дней на солнце после сбора. Оба вина выдерживаются отдельно по традиционной технологии "солера и криадера" и уже после этого соединяют. Бленду придают крепость 20% и выдерживают в дубовых бочках еще в течение 3-х лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий, темно-коричневый с красноватым оттенком.

Аромат:

Насыщенный и плотный, с выраженными оттенками сухофруктов, орехов, сливочными тонами и дымными нюансами.

Вкус:

Сложный, строгий, с оттенками орехов, засахаренной цедры и изюма. В душистом и терпком послевкусии приятная кислотность гармонично сочетается с фруктовой сладостью.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века.