Вино Emmerich Knoll Ried Pfaffenberg Steiner Riesling Selection 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Почвы отдельного виноградника Пфаффенберг: гнейс, гранит, сланец и лёсс. Возраст лоз: 5-50 лет.

Выдержка:

На осадке без батоннажа в течение 6-8 месяцев в больших старых бочках и в стальных емкостях объемом 500-5000 л.

Винификация:

Виноград собирают вручную. Гребнеотделение не проводят. Ферментация проходит на мезге. Малолактическую ферментацию не применяют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

С тонами тропических фруктов, пряных трав и минеральными оттенками.

Вкус:

Насыщенное, округлое с великолепно сбалансированной кислотностью.

Послевкусие:

Чувствуются нотки спелого персика и цветочного меда.

Это интересно

Территориально виноградник Пфаффенберг относится к региону Кремсталь, поэтому на этикетке нельзя писать классификацию Smaragd, по-философии и способу производства это вино именно данной категории. Этот виноградник знаменит своими более мягкими и "открытыми" винами.