Вино Eschenhof Holzer Gruner Veltliner 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Eschenhof Holzer Gruner Veltliner — классический, несложный Грюнер Вельтлинер с приятной кислинкой во вкусе, прекрасно отражающий особенности терруара Ваграм.

Винодельческая область активно развивается молодыми виноделами, умело сочетающими традиции с современным подходом.

Терруар:

Виноград выращивается в регионе Ваграм на собственных виноградниках компании.

Виноградники расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря на лессовых и гравийных почвах. Возраст виноградных лоз колеблется от 8 до 35 лет.

Выдержка:

В течение 5-16 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.

Винификация:

Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Частично спонтанная ферментация проходит в стальных емкостях на протяжении 16-20 дней при контролируемой температуре 17 °С.

Далее вино выдерживается на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием проводится фильтрация.

Легкость и чистота вина сохраняются благодаря завинчивающейся крышке и, следовательно вино не подвергается "пробковой болезни".

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотисто-желтый с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Легкий, с нотками груши, грейпфрута и зеленого яблока в обрамлении минеральных нюансов.

Вкус:

Свежий, питкий, гармоничный, с фруктово-цитрусовыми и минеральными акцентами, мягкой кислинкой.

Послевкусие:

Сухое, с деликатной пряной ноткой.

Это интересно

Винодельня Eschenhof Holzer расположена в Гросридентале, в винодельческом регионе Ваграм. Здесь инновационный винодел Арнольд Хольцер черпает вдохновение из уникальных даров природы, чтобы создавать вина, опираясь на творческий подход и самобытный стиль.

Название винодельни "Eschenhof" происходит от дубов, которые растут перед фермой, и старого погреба винодельни для хранения красных вин. Арнольд является виноделом в пятом поколении, он принял управление винодельней от своих родителей в 2010 году.

С юных лет он помогал на винодельне и перенимал передаваемые из поколения в поколение знания о виноградарстве. Арнольд формирует будущее поместья благодаря своему непредубежденному характеру. Он опирается на ресурсы природных богатств и использует этот потенциал для создания своих уникальных винных творений.

Для Арнольда создание успешного бренда — это искусство придания конкретному продукту отличительной индивидуальности. Будучи целеустремленным виноделом, Арнольд знает, что успех бизнеса зависит от взаимодействия творчества и организации.

Именно по этой причине он занимается работой на винограднике и в винном погребе, а также экономическими и маркетинговыми вопросами при умелом содействии и сильной поддержке своей спутницы Анны.