Вино Eschenhof Holzer Zweigelt Rose 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Eschenhof Holzer Zweigelt Rose — легкое фруктовое розовое вино с тонкой кислотной структурой, прекрасно отражающее особенности терруара Ваграм, винодельческой области, которая сейчас активно развивается молодыми виноделами, умело сочетающими традиции с современным подходом.

Легкость и чистота вина сохраняются благодаря завинчивающейся крышке и, следовательно вино не подвергается "пробковой болезни". Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2022 по 2026 год.

Терруар:

Виноград поступает непосредственно из региона Ваграм с собственных виноградников компании, а также от тщательно отобранных поставщиков.

Виноградники расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз колеблется от 23 до 38 лет.

Выдержка:

В течение 4 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.

Винификация:

Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости.

На винодельне виноград прессуется целыми гроздьями, полученное сусло отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре 17 °С в стальных емкостях на протяжении 18 дней.

Выдерживается вино на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием проводится фильтрация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-розовый.

Аромат:

Гармоничный, с нотами клубники, клюквы, красного яблока и минералов.

Вкус:

Легкий, питкий, свежий, с выраженной кислотной линией. Во вкусовом аккорде за первенство соревнуются минеральные и сочные ягодные оттенки.

Послевкусие:

Сухое, живое, с приятной кислинкой.

Это интересно

Винодельня Eschenhof Holzer расположена в Гросридентале, в винодельческом регионе Ваграм. Здесь инновационный винодел Арнольд Хольцер черпает вдохновение из уникальных даров природы, чтобы создавать вина, опираясь на творческий подход и самобытный стиль.

Название винодельни "Eschenhof" происходит от дубов, которые растут перед фермой, и старого погреба винодельни для хранения красных вин. Арнольд является виноделом в пятом поколении, он принял управление винодельней от своих родителей в 2010 году.

С юных лет он помогал на винодельне и перенимал передаваемые из поколения в поколение знания о виноградарстве. Арнольд формирует будущее поместья благодаря своему непредубежденному характеру. Он опирается на ресурсы природных богатств и использует этот потенциал для создания своих уникальных винных творений.

Для Арнольда создание успешного бренда — это искусство придания конкретному продукту отличительной индивидуальности. Будучи целеустремленным виноделом, Арнольд знает, что успех бизнеса зависит от взаимодействия творчества и организации.

Именно по этой причине он занимается работой на винограднике и в винном погребе, а также экономическими и маркетинговыми вопросами при умелом содействии и сильной поддержке своей спутницы Анны.