Вино Эссе Анплагд Саперави Хевен 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград выращивается на делювиально-карбонатных почвах в долине реки Кача. Средний возраст лоз составляет 10 лет.

Выдержка:

В течение 6 месяцев во французских дубовых бочках объемом в 225 литров.

Винификация:

Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и мягко дробится. Алкогольную ферментацию осуществляют на мезге в нейтральных емкостях при температуре 25-28 °С. Регулярно проводятся ремонтаж и пижаж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий пурпурный.

Аромат:

Выразительные ягодные тона дополнены пряными оттенками кожи и пикантными перечными нюансами.

Вкус:

Бархатистый, мягкий, в меру кислотный, но свежий, с оттенками сухофруктов, темной вишни и специй.

Послевкусие:

Продолжительное, приятное, с нюансами шоколада и ванили.

Это интересно

Винодельческая компания "Сатера", основанная в 2001 году, является одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма. Владелец компании Игорь Самсонов долгое время занимался дистрибуцией алкогольных напитков. В 2000-м году Самсонов арендовал старый винзавод в Бахчисарайском районе, произвел реконструкцию здания, установил новые линии розлива. Через три года он выкупил завод, став его полноправным владельцем. Сегодня "Сатера" выпускает на рынок около 3,6 млн бутылок вина в год.