Вино Faiveley Ladoix Blanc Les Marnes Blanches 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Faiveley Ladoix Blanc Les Marnes Blanches — вино, которое изготавливается из винограда сорта Шардоне. Ягоды выращиваются на винограднике "Ле Марне Бланш". Виноград на этой земле из мергеля и известняка созревает медленно из-за северной/северо-восточной экспозиции и расположения в долине. Эта характеристика оказалась идеальной для белых вин.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба с регулярным перемешиванием осадка.

Винификация:

Собранный урожай медленно прессуется с помощью пневматического пресса, затем полученное сусло отстаивается. Винификация длится 4 недели и проходит в основном в бочках из французского дуба (менее трети из которых — новые) в погребах при постоянных естественных температурах и влажности.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с зеленоватыми проблесками.

Аромат:

Выразительный, с тонами цитрусовой цедры, белых цветов и устричных раковин.

Вкус:

Среднетелый, упругий, меловой, прохладный, очень изысканный и нежный, с завораживающей травяной свежестью, превосходной концентрацией, изящной, гладкой текстурой, долгим, чистым, соленым послевкусием.

Это интересно

История дома Февле берет свое начало в 1825 году. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus. Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами.