Вино Fattoria Camigliano Buonasera 2019 0.75 л

Описание

Производство:

Fattoria Camigliano Buonasera — приятное, элегантное вино с фруктовым ароматом и сбалансированным, сложным вкусом.

Оно изготавливается из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества Санджовезе и Сира, выращенного биодинамическими методами.

Терруар:

Большая часть лоз была высажена в 2000 году, Санджовезе отличается более почтенным возрастом. Почвы участков — глинистые, покрытые галькой.

Винификация:

Урожай собирают вручную и тщательно отбирают. Винификация традиционно частично проходит в стальных чанах и частично в больших ботти из старого дуба объемом 2300 л.

Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-вишневый.

Аромат:

Многогранными, с тонами вишни. Особый шарм букету придают нотки тосканского перелеска, где на нагретых камнях цветут вечнозеленые кустарники с похожими на хвою листьями.

Вкус:

Приятный и сбалансированный, хороший и достаточно насыщенный, со свежестью красных ягод, растительными и легкими животными нюансами, отличной структурой, ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами.

Послевкусие:

Сухое, приятное, с намеком на вишневую косточку.

Это интересно

Fattoria Camigliano расположена в самом сердце холмов Лукка, на пологом склоне от гор Пиццорне. Земля исторически принадлежала семье Гуиниджи. На этикетках и логотипе современной компании изображено лицо Паоло Гуиниджи, бывшего лордом Лукки в период между 1400 и 1430 годами.

Нынешняя ферма родилась только в 2013 году от встречи между ее владельцем Томмазо Турчи и Чиприано Барсанти, экспертом по энологии и биодинамическому сельскому хозяйству.

Виноградники, посаженные около 2000-го года, с 2004 года культивируются исключительно с использованием биодинамических методов и сертифицированы как экологически чистые Институтом ICEA (Институтом этической и экологической сертификации). Объемы производства винодельни крайне малы, в год она производит около 6 тысяч бутылок красного вина и около 3 тысяч бутылок белого.