Вино Fattoria del Cerro Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2013 0.75 л

Фаттория дель Черро Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва (Fattoria del Cerro Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG) - Красное сухое.
Сорт винограда: Санджовезе 90%, колорино 5%, маммоло 5%

Виноградники
170 га на холмах высотой 350-450 м над уровнем моря. Почвы: глинистые с примесью ракушечника.

Гастрономия
Рекомендуется к мясу с грибным соусом, домашним колбасам, дичи под пряным соусом и сырам средней выдержки.

Дегустационные характеристики
Вино насыщенного темно-рубинового цвета с яркими, концентрированными ароматами спелой черешни, черной смородины, сливы, табака и специй. Объемное, сочное и гибкое во вкусе, с мягкой текстурой, отлично сбалансированной кислотностью и приятным ягодно-пряным послевкусием.

Способ выдержки
30% в течение 12 месяцев в барриках, затем 6 месяцев в бочках из славонского дуба; 70% в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба.

Это интересно
В 1978 году Фаттория дель Черро было куплено компанией Saiagricola, принадлежащая Ватикану. И на сегодняшний день - это одно из самых крупных частных владений в Монтепульчано.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения 8-10 лет.
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
GR:3/3