Вино Fento Wines O Estranxeiro Tinto 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Fento Wines O Estranxeiro Tinto изготавливается из винограда сорта Менсия, выращенного на виноградниках Рибейра Сакра. Это один из самых замечательных природных ландшафтов Галисии. Виноград поставляется с виноградника "A Cova", расположенного в Рибераш-ду-Миньо на берегах Миньо, и "Doade" — в Аманди (река Сил) на гранитных почвах с прожилками сланца.

Винификация:

После ручного сбора урожая и тщательного отбора виноград прессуется. Затем следует ферментация при строгом температурном контроле в открытых бетонных чанах и емкостях из каштановой древесины. Вино выдерживается в течение 7 месяцев во французских фудрах и открытых бетонных резервуарах. За 2 часа до подачи рекомендуется декантация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий вишневый с пурпурным ободком.

Аромат:

Свежий, с оттенками красных фруктов, пряностей, диких трав и бальзамическими нюансами.

Вкус:

Сочный, фруктовый, с хорошей кислотностью и мягкими танинами, которые гарантируют питкость. Послевкусие достаточно продолжительное и свежее.

Это интересно

Zarate является семейной винодельней, расположенной в Меано, в самом сердце Valle del Salnes в Риас Байшас. Недвижимость, расположенная в усадьбе, была построена в XVI веке и полностью перестроена в XVIII. Главной целью компании является естественный уход за древними виноградниками и ограниченное производство сортовых вин исключительного качества.

На протяжении семи поколений семья Зарате заботится о виноградниках и изготавливает вина. Винодельня является первопроходцем создания вин из винограда Альбариньо в 50-е годы XX столетия. Эрнесто Зарате был учредителем "Fiesta de Cambados", но после того, как три года подряд он выигрывал первый приз, его вина больше не выставлялись на конкурсе.