Вино Feudo Maccari Olli Grillo 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники компании расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков черные, вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника. Средний возраст лоз — 30 лет.

Винификация:

Виноград для производства вина Feudo Maccari Olli Grillo выращивается в великолепной местности между Ното и Пакино. Сбор урожая осуществляется в период с конца августа по сентябрь. Виноград тщательно сортируют и бережно освобождают от гребней. Ферментация в стальных емкостях проходит без контакта с виноградной кожицей на протяжении 15 дней. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Выдержка:

В течение 5 месяцев в стальных резервуарах и 2-х месяцев в бутылках после розлива.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный и блестящий лимонно-желтый.

Аромат:

Букет ласкает рецепторы ароматами цветов, желтых фруктов (груша, персик, дыня, лимон), свежескошенной травы и мяты.

Вкус:

Энергичный, выразительный до самого финала. Приятный, сочный и живой на языке, он действительно поднимает настроение. Кислотность нежная и сбалансированная, но при этом придает приятный хруст.

Это интересно

Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни Sette Ponti. В 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начал скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари.