Игристое вино Fontanafredda Bolla Ciao Brut 2010 1.5 л в коробке

Описание

Терруар:

Виноградники располагаются в регионе Альта Ланга (вокруг городков Альба и Асти) на высотах 400 – 600 метров над уровнем моря; южной и юго-западной экспозиции. Почвы – белая глина с прослойками песка и мергеля.

Выдержка вина:

Вино Fontanafredda Bolla Ciao Brut 2010 выдерживается на осадке до весны, затем производится ассамбляж.

Винификация:

Виноград собирают вручную в небольшие корзины по 20 кг и доставляют на винодельню. Здесь ягоды деликатно прессуют. Ферментация проходит в стальных чанах при низкой температуре (18-20 °C).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный.

Аромат:

Тонкие ноты акациевого мёда, спелых белых персиков, грейпфрута и базилика.

Вкус:

Легкие пикантные ноты Fontanafredda Bolla Ciao Brut 2010 раскрываются в продолжительный сладковатый финал.

Это интересно

В 1858 году первый король Италии - Витторио Эмануэле II купил хозяйство Фонтанафредда с целью производить здесь Бароло, известное в ту пора, как «король вин» и «вино королей».