Вино Fontanafredda Roero Arneis Pradalupo 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Коммуны Монте-Роэро, Веца-д'Альба и Монта-д'Альба. Почвы песчаные, с желтым, известняковым мергелем.

Винификация:

Виноград для вина Fontanafredda Roero Arneis Pradalupo 2015 собирается в корзины по 20 кг. 50% ягод проходит гребнеотделение с последующей 24 часовой мацерацией при температуре 10° C, затем мягко прессуется.

Вторая часть сразу прессуется. Большая часть полученного сусла ферментируется при контролируемой температуре (18-20° C) в стальных чанах, затем проводится криомацерация. Далее вина, полученные первым и традиционным способом, смешиваются и хранятся в стальных чанах при температуре 5° C, чтобы предотвратить ЯМБ.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватыми отблеском.

Аромат:

С нотами экзотических фруктов, спелых груш, боярышника и акациевого меда.

Вкус:

Округлое, освежающее вино Fontanafredda Roero Arneis Pradalupo 2015, с приятным послевкусием.

Это интересно

1858 году первый король Италии - Витторио Эмануэле II купил хозяйство Фонтанафредда с целью производить здесь Бароло, известное в ту пора, как «король вин» и «вино королей».