Виски For Peat's Sake 0.7 л

Описание

Производство:

For Peat's Sake — совершенно новый шотландский купажированный виски от Angus Dundee с ярко выраженным дымным вкусом.

Компания Angus Dundee имеет более чем 60-летний опыт создания качественного виски и с новым брендом "Ради Торфа" открыты новые горизонты. Лорн Маккиллоп, легендарный мастер-купажист Angus Dundee, сделал все, чтобы найти идеальный вкусовой профиль для взыскательной аудитории.

Виски For Peat's Sake был отмечен золотой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2021 году и серебряной — в 2022 году.

Терруар:

Tomintoul — довольно молодая шотландская винокурня. Время ее основания относится к середине 1960-х годов. Регион Спейсайд Гленливет, где она расположена, считается родиной известнейших шотландских виски.

Для производства виски требуется чистая вода, поэтому Tomintoul Distillery была построена рядом с источником Баллантруан, несущим воды удивительной чистоты.

Винокурня расположена в живописном месте в высокогорной деревне Томинтоул, находящейся в долине между лесом Глинливет и холмами Кромдейл, на восточном берегу реки Эйвон, на высоте 350 метров над уровнем моря.

Выдержка:

В течение 3-х лет в дубовых бочках.

Винификация:

Виски изготавливается из лучших шотландских солодовых и зерновых дистиллятов. Выдерживается в тщательно отобранных дубовых бочках не менее 3-х лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий золотистый.

Аромат:

Сбалансированный, дымный, с округлой солодовой сладостью, тонами ириски, изюма и лимонной цедры, нотками коричневого сахара, фруктовыми штрихами вишни и персика.

Вкус:

Гладкий, сбалансированный, с отчетливой дымной нотой и сладостью ириски.

Послевкусие:

Долгое, с оттенками засахаренных фруктов, цедры и торфа.

Это интересно

Компания Ангус Данди уже более 50 лет занимается производством и поставкой виски. Компания владеет двумя винокурнями в Хайленде и Спейсайде — Гленкадам и Томинтоул соответственно. Арсенал компании включает огромный спиртовой запас, ряд из них был произведен еще в 50-е года XX века.

Сегодня Tomintoul Distillery представляет собой крупнейшую винокурню, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребе содержится примерно 116 000 бочек.

Производство виски находится под тщательным контролем высококвалифицированных и опытных специалистов. Ангус Данди приобрел "Томинтоул" в 2000 году.

Название бренда "For Peat's Sake" взято из легенды о мистере Пите, который много лет проработал на спиртзаводе солодовником. Однажды он бросил слишком много торфа в огонь и дым вырвался из-под крыши винокурни. Директор спиртзавода крикнул: "For Peat's Sake! Что ты делаешь, везде дым?"

Однако, благодаря амбициозной работе Пита, получился очень дымный и характерный виски. Возглас "For Peat's Sake" стал названием виски, чтобы отдать дань уважения Питу, его любви к своей работе, стремлению усердно и самоотверженно работать на винокурне.

Гастрономия

For Peat's Sake можно употреблять в чистом виде или в составе коктейлей.

Температура подачи:

20–22 °С.