Виски Fuyu Blended Mizunara Finish 0.7 л

Описание

Производство:

Виски Fuyu Blended Mizunara Finish изготавливается по эксклюзивной рецептуре ручной работы из тщательно отобранного сырья. Купаж представляет собой строгое соотношение ячменного солода пятидесяти процентов и пюре из кукурузы и пшеницы пятидесяти процентов. Дистилляты производятся на нескольких знаменитых ликеро-водочных заводах, расположенных на японском острове Хонсю. Процесс смешивания и финальной обработки контролируется мастерами купажа французской компании BBC Spirits, которая отбирает лучшие спирты для создания лимитированных серий.

Выдержка:

Начальный этап созревания дистиллятов проходил на протяжении трех лет в бочках из белого американского дуба. Заключительный финишный период длился в течение шести месяцев в редких и ценных бочках из японского дуба Мизунара, древесина которого очень капризна в обработке, но насыщает напиток уникальными пряными и восточными оттенками.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-золотой с теплыми медными, янтарными и коричневатыми переливами в капле.

Аромат:

Элегантный, свежий и интригующий, раскрывающийся богатыми нотами сладкого майского меда, спелого абрикоса, домашней карамели и ванили, которые гармонично дополняются тонкими цветочными нюансами, штрихами сандалового дерева и деликатным намеком на лак.

Вкус:

Мягкий, округлый и полнотелый, демонстрирующий безупречный баланс между сочными тонами зеленого яблока, спелой груши, экзотического кокоса и сливы, плавно перерастающими в согревающие оттенки белого перца, имбиря, корицы и гвоздики.

Послевкусие:

Продолжительное, сухое и выразительное, оставляющее глубокий шлейф из нот древесной сладости, благородного табачного дымка, карамели и характерного сандалового дерева с деликатной горчинкой.

Это интересно

Оригинальный бренд японского виски Fuyu создается и дистрибьютируется независимой компанией BBC Spirits, основанной в 2010 году в Бордо. Название торговой марки переводится с японского языка как Зима. Концепция этого ремесленного релиза заключается в демонстрации богатства традиций острова Хонсю, где сосредоточено большинство великих японских винокурен. Версия с финишем в бочках из дуба Мизунара является редким коллекционным изданием: из-за дефицита и высокой стоимости этой японской древесины, бочки из нее выпускаются в ограниченном количестве, а сам виски разливается малыми партиями всего по шесть тысяч бутылок на весь мир.

Гастрономия

Виски Fuyu Blended Mizunara Finish является классическим дижестивом и превосходно пьется в чистом виде или с добавлением нескольких капель ледяной воды. В японской культуре его также часто подают в составе традиционного коктейля мидзувари или освежающего хайболла с содовой и большим количеством льда. Из гастрономических пар к нему идеально подходят аутентичные блюда азиатской кухни: шашлычки якитори, свежее сашими, бобы эдамамэ, а также горький темный шоколад или легкие кокосовые десерты.

Температура подачи:

18-22 °С.