Вино Гай-Кодзор Гевюрцтраминер 2018 0.75 л

Гай-Кодзор Гевюрцтраминер (Gai-Kodzor Gewurztraminer) - Белое полусухое.

Сорт винограда: Гевюрцтраминер

Описание:Особенности производства: саженцы Гевюрцтраминера, высаженные на участке виноградника площадью всего 1,9 га, были закуплены в одном из лучших питомников в регионе Шатонёф-дю-Пап. Для этого сорта в Гай-Кодзор поддерживается низкая урожайность на уровне 25 – 30 гл/га. Виноград собирается вручную. Перед ферментацией проводится «дебурбаж» в течение 48 ч. Ферментация проходит в терморегулируемых цистернах из нержавеющей стали в течение двух-трех недель, затем вино выдерживается в аналогичных емкостях в течение 7 месяцев. Объем производства составляет около 5000 бутылок в год.

Дегустационные характеристики:

Цвет: светло-золотистый.

Аромат: раскрывает оттенки тропических плодов, медовой груши, нежные нотки розовых лепестков и личи.

Вкус: сбалансированный, с приятной кислотностью, в нем заметны тона сладких цитрусовых и спелых экзотических фруктов.

Гастрономическое сочетание: подавать к закускам и салатам, морепродуктам, рыбе, белому мясу, десертам на основе груши.
Подача: при температуре 8-10 °C.