Вино Галицкий и Галицкий Петрушка Красная Горка 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для вина выращивается на склоне Скумпийка в Краснодарском крае, примерно в 20 км от Черного моря. Близость моря смягчает климат, а сочетание теплых солнечных дней и прохладных бризов способствует равномерному созреванию винограда и сохранению естественной кислотности.

Винификация:

Виноград собирают вручную, после чего ягоды охлаждают и отделяют от гребней. Холодная мацерация при температуре около 5 °С способствует сохранению сортового аромата. После ферментации в емкостях из нержавеющей стали вино выдерживается на мезге в течение 6 месяцев, приобретая более насыщенную текстуру и сложный ароматический профиль.

Выдержка:

Половина вина выдерживается 10 месяцев в дубовых барриках второго и третьего наполнения, что придает напитку дополнительные оттенки специй, древесины и сливочные нюансы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино золотисто-соломенного цвета.

Аромат:

Аромат раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, меда, пряностей, зеленого чая и цветущей лилии.

Вкус:

Вкус выразительный, с нотами личи, манго, маракуйи, сухофруктов и листового чая, живой кислотностью и освежающим послевкусием с лимонными нюансами.

Это интересно

Название «Petrouchka» вдохновлено одноименным балетом Игоря Стравинского, впервые представленным в рамках «Русских сезонов» Сергея Дягилева. Вино входит в линейку семейной винодельни «Галицкий и Галицкий», основанной в Краснодарском крае.