Игристое вино Gancia Alta Langa Cuvee 60 Brut 0.75 л

Описание

Производство:

Мягкое прессование виноградных ягод без повреждения кожицы, что препятствует окрашиванию вина. Только половина муста подвергается дальнейшему брожению в дубовых бочках и стальных резервуарах при постоянно контролируемой температуре. После этого сусло выдерживается на осадке в течение как минимум 6 месяцев.

Затем производится вторичная ферментация классическим методом с продолжительностью брожения в бутылках около 40 дней. Окончательная выдержка кюве в прохладных погребах Дома Ганча длится 60 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтого цвета с мягкой, настойчивой, элегантной сливочной пеной.

Аромат:

Обволакивает нотами ванили, дрожжей, выпечки и спелых фруктов.

Вкус:

Сложный, плотный, богатый, с хорошо сбалансированными фруктовыми тонами и долгим сливочным послевкусием.