Вино Gerard Bertrand Chateau l'Hospitalet La Clape Blanc 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники находятся в исключительных климатических условиях, на краю береговой линии Средиземного моря.

Выдержка:

Осуществляют в дубовых бочках на протяжении 7-8 месяцев при постоянном помешивании.

Винификация:

Урожай собирают вручную лишь по достижении им оптимального уровня зрелости. Виноград собирают в специальные деревянные ящики и транспортируют на винодельню.

Гроздья прессуют с помощью специального пневматического пресса при низких температурах. Сок отстаивается на протяжении двух суток, после чего его переливают в новые бочки для ферментации. Каждый сорт винограда ферментируют отдельно.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с золотистым оттенком.

Аромат:

Преобладают акценты желтой груши, ноты яблока и яркие штрихи цедры лимона на фоне нежных нюансов свежей выпечки.

Вкус:

Изысканный, приятный, раскрывается выразительной гаммой фруктовых нот: персика, груши, лайма, обеспечивая палитре ощутимую, свежую кислинку. Яркость фруктовых нот хорошо выделяется на фоне сливочной текстуры. Послевкусие обильное, продолжительное, благородное.

Послевкусие:

Долгое с деликатными, но ощутимыми танинными полутонами.