Вино Gerard Bertrand Chateau la Sauvageonne La Villa 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино сочетает в своем купаже сорта Верментино, Вионье, Мурведр и Гренаш. Виноградники расположены к северо-западу от Монпелье на террасах плато Larzac на высоте от 150 до 350 метров над уровнем моря.

Почва, называемая "les ruffes", на 30 сантиметров состоит из песчаника и сланца, глубже — слой глины. В ее недрах находятся богатые залежи железа, алюминия и урана, а также образовавшиеся пустоты, которые стали своеобразным резервуарах для воды. Суточные колебания температур, морские бризы способствуют медленному и полному созреванию ягод.

Выдержка:

На протяжении 6 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Виноград был собран до 10 часов утра, чтобы сохранить его свежесть. Гренаш проходит совместную ферментацию с Верментино и Вионье. Гроздья целиком были немедленно спрессованы, но для изготовления вина был использован только сок первого отжима, полученный самотеком. После отстаивания в чанах была начата ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-розовый с персиковым оттенком.

Аромат:

Насыщенный, свежий, красивый, в котором доминируют ноты нектарина и клубники, штрихи жимолости и боярышника, а также фруктовые нюансы на фоне минерального кружева..

Вкус:

Щедрый и мощный, полон акцентов спелых ягод, сладких специй и соблазнительных цветочных оттенков. Сбалансированный аккорд звучит на фоне бархатистой текстуры.

Послевкусие:

Продолжительное, элегантное и живое послевкусие.