Ликер Giffard Premium Ginger of the Indies 0.7 л

Описание

Производство:

Ликер Giffard Premium Ginger of the Indies изготавливается на основе медленной мацерации корней отборного азиатского имбиря в высококачественном нейтральном спирте. Часть свежего имбиря перед купажированием проходит деликатную дистилляцию, что позволяет обогатить напиток чистейшими летучими эфирными маслами. Затем полученный экстракт и ароматный спирт искусно соединяют с сахарным сиропом и небольшим количеством водки, которая подчеркивает пикантную жгучесть основы.

Выдержка:

Не применяется, готовый премиальный купаж разливают по бутылкам после бережной фильтрации и стабилизации, чтобы полностью сохранить первозданную дерзкую свежесть и пряную остроту азиатского корня.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый или нежно-соломенный с красивым кристальным блеском.

Аромат:

Интенсивный, экспрессивный и пряный, раскрывающийся мощными и чистыми нотами свежего натертого корня имбиря, которые гармонично дополняются легкими цитрусовыми нюансами лимонной цедры, нюансами корицы и белого перца.

Вкус:

Полнотелый, глубокий и согревающий, демонстрирующий поразительный баланс между начальной мягкой сладостью сахарного сиропа и постепенно нарастающей, характерной жгучей остротой натурального имбиря, которая освежается тонкими кисло-цитрусовыми оттенками.

Послевкусие:

Исключительно долгое, горячее и пикантное, оставляющее стойкое, выразительное ощущение имбирного тепла, пряных специй и бодрящую свежесть.

Это интересно

Премиальный французский ликерный дом Жиффар был основан в 1885 году в городе Анже фармацевтом Эмилем Жиффаром. Создав рецепт революционного мятного ликера, он навсегда изменил свою жизнь и превратил скромную аптеку во всемирно известное семейное предприятие. Линейка Премиум создана для демонстрации лучших мировых терруаров, и имбирь из Индии выбран не случайно — эта страна исторически славится специями наивысшего качества. Профессиональные бармены ценят этот релиз за отсутствие искусственных добавок и способность придать любому миксу благородную, натуральную остроту.

Гастрономия

Ликер Giffard Premium Ginger of the Indies превосходно пьется в чистом виде со льдом в качестве дижестива для любителей пряных вкусов. Ликер невероятно популярен в современной миксологии как идеальный модификатор для коктейлей, великолепно сочетающийся с виски, бурбоном, темным ромом, джином и соком лайма. Также он отлично дополняет игристые вина и может использоваться в кулинарии для создания пикантных соусов.

Температура подачи:

10 – 12 °С.