Джин Ginarte Frida Kahlo 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Ginarte Frida Kahlo — итальянский джин премиум-класса. Основным ингредиентом являются ягоды можжевельника, собранные в Тоскане, настоянные в чистом пшеничном спирте крепостью 65%, а затем дистиллированные в вакуумном перегонном кубе периодического действия.

Другими важными компонентами рецептуры выступают каламинт, сафлор, резеда, рубия и индиго, которые использовались для создания цветных пигментов художниками эпохи Возрождения. Кроме того, ботанический комплекс дополняют такие травы, как дудник, лаванда, гибискус, цветы бузины, сосновые почки, горная сосна и хвоя.

Обе группы трав настаиваются двумя отдельными партиями в чистом 55% пшеничном спирте, а затем перегоняются в небольшом перегонном кубе периодического действия без вакуума. Затем дистилляты трех настоев смешивают и оставляют на несколько дней, после чего добавляют чистую воду ледникового происхождения и доводят содержание алкоголя до 43,5%.

На этом этапе проводится низкотемпературная фильтрация (-7 °C) через панели из чистой целлюлозы. Финальная стадия — бутилирование. Джин выпускается в различных лимитированных оформлениях, связанных с именами известных художников и других творческих личностей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, прозрачный.

Аромат:

Комплексный, сложный, с травяными, цветочными и хвойными нотами.

Вкус:

Солируют цветочные акценты, но они не подавляющие, а хорошо интегрированные в общую композицию, дополненные горьковато-сладкими острыми тонами, множеством травянистых и сосновых оттенков, нежной, немного шоколадной нотой. Послевкусие ярко демонстрирует "зеленый" растительный характер.

Это интересно

В итальянских горах, выше озера Комо, семья Франколи начала заниматься дистилляцией в 1875 году. Компания Francoli была основана в 1951 году. Год за годом производство расширялось, открывались новые предприятия и в конечном итоге это привело к созданию Gruppo Francoli (Fratelli Francoli).

Сегодня Gruppo Francoli по-прежнему принадлежит семье Франколи и является активным производителем и дистрибьютором граппы, ликеров, вина и других напитков.

Гастрономия

Джин Ginarte Frida Kahlo рекомендуется подавать в чистом виде, а также в качестве ингредиента для коктейлей.

Температура подачи:

4-6 °С.