Виски Glenrothes Single Speyside Malt 1999 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Виски Glenrothes Single Speyside Malt 1999 производится на винокурне Glenrothes в самом сердце Спейсайда. Характерной чертой является необычайно медленная дистилляция в высоких медных кубах с «кипящим шаром», что способствует интенсивному рефлюксу и созданию элегантного, легкого и фруктового спирта. Для производства используется мягкая родниковая вода из собственных источников Ardcanny и Lady’s Well.

Выдержка:

Этот винтажный релиз 1999 года созревал в течение 19–22 лет (в зависимости от конкретного бутилирования) в тщательно отобранных бочках. Основной профиль формируется при выдержке в бочках из-под хереса Oloroso (как из испанского, так и из американского дуба) или в бочках из-под бурбона, что придает напитку богатую текстуру и сложность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный медно-золотистый или ярко-янтарный с блеском.

Аромат:

Многогранный и глубокий букет раскрывается нотами сухофруктов, ванили, спелых косточковых фруктов (персик, абрикос) и кедра. Присутствуют деликатные нюансы карамели, цитрусовой цедры и легких пряностей.

Вкус:

Плотный, маслянистый и согревающий вкус. В палитре доминируют оттенки карамелизированной груши, мёда и цукатов, переплетающиеся с нотами вишни, миндаля и молочного шоколада на фоне мягких дубовых танинов. Послевкусие длительное, стойкое и очень мягкое, с приятными штрихами ванили, мускатного ореха и согревающих специй.

Это интересно

Винокурня Glenrothes знаменита своим подходом к винтажным выпускам: виски бутилируется не по достижении определенного возраста, а когда мастер-дистиллятор решает, что напиток достиг пика своего развития («зенита зрелости»). Винтаж 1999 года считается одним из самых удачных, демонстрируя классический, богатый стиль Спейсайда.

Гастрономия

Виски Glenrothes Single Speyside Malt 1999 рекомендуется употреблять в чистом виде, чтобы в полной мере оценить сложность букета. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, темным шоколадом или качественной сигарой средней крепости.

Температура подачи:

18-20 °С.