Кошерное вино Golan Heights Winery Gamla Cabernet Sauvignon 2019 0.75 л

Описание

Производство:

Golan Heights Winery Gamla Cabernet Sauvignon — прекрасный образец кошерного израильского вина, выполненного в бордоском стиле. Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон.

Вино можно употреблять сразу или хранить от 6 до 8 лет.

Терруар:

Виноград выращивается в наиболее холодном винодельческом районе Израиля — на Голанских Высотах. Небольшая часть винограда поступает с одного виноградника в Верхней Галилее.

Виноградники расположены на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера.

Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

После ферментации вино выдерживается. Соответствие вина религиозным нормам контролируется на всех этапах производства.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий пурпурный.

Аромат:

Сложный и многогранный, с гармоничным переплетением фруктово-ягодных (вишня, ежевика, шелковица) и пряных (табак, травы, дуб) тонов.

Вкус:

Насыщенный, элегантный, бархатистый, отлично сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками.

Послевкусие:

Приятное, сухое.

Это интересно

Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно было произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин.

Основатели Golan Heights создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны.

Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз".