Вино Greenock Creek Stone Block Shiraz 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Greenock Creek Stone Block Shiraz — красное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз с единственного виноградника в субрегионе Моппа с недрами из древнего кварца, мрамора и песка.

Выдержка:

В течение 20 месяцев в новых бочках из французского (20%) и американского (80%) дуба.

Винификация:

Сбор урожая для винтажа 2020 года проходил в начале марта, на винодельне плоды подверглись удалению плодоножек и ферментации в течение 6–7 дней в открытых ферментерах. Вино выдерживалось в бочках из французского и американского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий малиновый.

Аромат:

Насыщенный, богатый, щедрый, с оттенками ежевичного джема, черники, шелковицы, ванили, минералов, пряностей и фундука.

Вкус:

Округлый, полнотелый, роскошный, с нотами ежевики, шелковицы, минералов, вишневого ликера, дуба, шоколада, грецкого ореха и тонкими танинами.

Послевкусие:

Стойкое, длительное.

Это интересно

В 1976 году Майкл и Анабель Во приобрели хозяйство Рэдфорд Роуд, расположенное в холмистой местности между деревеньками Гринок и Марананга, на западном краю Долины Баросса.

Тогда оно представляло собой полуразваленный 150-летний дом, окруженный садом из миндальных и абрикосовых деревьев с крохотным участком старых лоз сорта Шираз, протянувшихся вдоль ручья.

Через несколько лет, благодаря немалым финансовым затратам и колоссальным усилиям со стороны нового хозяина, Рэдфорд Роуд превратился в ухоженное поместье, на сегодняшний день всемирно известное как "Гринок Крик Вайнс".