Вино Guado al Melo Criseo Bolgheri 2019 0.75 л

Описание

Производство:

Guado al Melo Criseo Bolgheri — сложное и элегантное белое сухое вино, олицетворяющее историю и неповторимую красоту терруара своего происхождения. Это исключительное вино представляет собой полевой купаж сортов винограда Верментино, Вердиккио, Фиано, Пти Мансенг и Манзони.

Название вина Criseo в переводе с древнеэтрусского наречия означает "сделанный из золота", что ассоциируется с его ярким золотистым цветом. На этикетке вина изображены танцующие сатиры с чашей вина в одной руке и трещоткой в другой.

Производитель рекомендует подавать вино охлажденным при температуре около 14 °С и подождав некоторое время после откупоривания, затем смаковать его не спеша, чувствуя, как вкус и аромат меняются в бокале по мере насыщения кислородом.

Терруар:

Ягоды выращиваются на винограднике Кампо Бьянко, общей площадью 0,72 га, с восточной и западной экспозицией. Виноградник расположен в небольшой долине среди холмов Болгери, престижного итальянского апелласьона на тосканском побережье.

Виноградные лозы возрастом около 23 лет культивируются на хорошо дренированных, глубоких песчано-глинистых, богатых галькой почвах аллювиального происхождения.

Идеальный средиземноморский климат с мягкой зимой и жарким сухим летом, охлаждающие бризы с Тирренского моря, незначительные осадки и заметные суточные колебания температур создают благоприятные условия для выращивания качественного винограда.

Выдержка:

В течение около 12 месяцев на осадке в стальных емкостях с применением регулярного батонажа.

Винификация:

Урожай собрали вручную 16 сентября по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости в прохладные утренние часы.

На винодельне тщательно отобранный и очищенный от плодоножек виноград подвергли мягкому прессованию и полученное сусло отстаивали при низких температурах на протяжении одной ночи.

По завершении алкогольного брожения вино выдерживалось, после бутилирования его оставили дозревать в погребе винодельни еще на 1 год.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотисто-желтый.

Аромат:

Выразительный, изысканный, свежий, чистый, с тонами тропических фруктов, цитрусовых, персика, абрикоса и яблока, изящными оттенками белых цветов, средиземноморских трав, меда и минеральной ноткой.

Вкус:

Богатый, сложный, элегантный, хорошо сбалансированный, с насыщенными фруктово-цветочными оттенками, свежей кислотностью, солоноватой минеральностью и сливочной текстурой.

Послевкусие:

Долгое, с тонкими персиковыми нюансами.

Это интересно

Guado al Melo — винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце зоны Болгери. Оно принадлежит Michele Scienza и его семье. В переводе с итальянского "Guado al Melo" — "Брод у яблони". В давние времена рядом с переправой через реку Фосса ди Болгери росла яблоня. Сегодня вдоль этой реки проходит северная граница винодельни.

Виноградники площадью в 27 га раскинулись на живописных холмах в окружении оливковых деревьев. На виноградниках произрастают как традиционные сорта Верментино и Санджовезе, так и европейские сорта Каберне Совиньон, Мерло и каберне Фран.

В создании вин мастера гармонично сочетают современные методы производства с многолетними тосканскими традициями.