Шампанское H. Lanvin & Fils Brut Rose 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Розовое шампанское H. Lanvin & Fils Brut Rose создано из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, выращиваемых, преимущественно, в Монтань-де-Реймс. Все работы на виноградниках проходят по принципу устойчивого виноделия с использованием органических методов.

Винификация:

Урожай каждого участка ферментируется отдельно, чтобы сохранить уникальность каждого терруара. Брожение протекает в терморегулируемых стальных чанах. Шардоне из Мениль-сюр-Оже не подвергается яблочно-молочному брожению.

Выдержка:

Все кюве выдерживают 6 месяцев в стальных емкостях. Затем составляется окончательный купаж, в который добавляется 15% резервных вин. Готовое вино разливается по бутылкам и выдерживается 24 месяца.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Лососево-розовый.

Аромат:

Оттенки цитрусовых фруктов, какао-бобов и трав.

Вкус:

Мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными нотками и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Это интересно

Компания Champagne H. Lanvin & Fils была основана в 1925 году. Хозяйство представляет собой небольшой семейный Дом шампанских вин, расположенный в Эперне, к северу от престижного Кот де Блан. Он занимается изготовлением изысканных шампанских вин уже почти 100 лет. Винодельня владеет 10 гектарами виноградников (в том числе Гран Крю), находящимися в Монтань-де-Реймс, Валле де л'Ардр и Кот-де-Бар. Все виноградники поместья возделываются устойчивым образом, некоторые из них подвергаются органическому преобразованию.